Els Mercats de Reus participen un any més en el programa Temps d’Avellana, que enguany reforça la implicació dels agents gastronòmics, la restauració, els mercats i el comerç per apropar l’avellana a la ciutadania, donar-la a conèixer i fomentar-ne el consum.
El Mercat Central i el Mercat del Carrilet es converteixen aquests dies en espais per descobrir, tastar i conèixer millor un dels productes més representatius del territori: l’Avellana de Reus. La programació als mercats combina gastronomia, divulgació i producte local a través de demostracions, tallers, tastos i exposicions:
Exposició fotogràfica «Pell d’Avellana»
Una mirada als productors de la DOP Avellana de Reus a través d’una exposició que es podrà visitar al Mercat Central i al Mercat del Carrilet.
«aPAssionats per l’Avellana»
Exhibició de productes elaborats amb Avellana de Reus a càrrec del Forn Sistaré.
📅 Dijous 15 d’octubre, a les 12 h
📍 Mercat Central
«L’avellana a la cuina de les Gastrosàvies»
Taller de cuina amb les Gastrosàvies del territori i la Fundació Alícia.
📅 Divendres 16 d’octubre, a les 12 h
📍 Mercat Central
«De l’avellana al gelat»
Una proposta per descobrir com s’elabora aquest dolç artesanal amb la Gelateria Xixona.
📅 Dijous 22 d’octubre, a les 12 h
📍 Mercat Central
«La crema d’avellanes i cacau més saludable»
Taller de cuina familiar amb ConeSedeSalud.
📅 Divendres 23 d’octubre, a les 17.30 h
📍 Mercat del Carrilet
«De l’avellaner a la taula»
Tast guiat amb la DOP Avellana de Reus.
📅 Divendres 6 de novembre, a les 17.30 h
📍 Mercat Central
Aquesta tardor, als Mercats de Reus és Temps d’Avellana. Us hi esperem! 🤎🌰
